Descrizione
L’espressione più pura e autentica del tartufo italiano.
Il Tartufo Nero Intero (Tuber mesentericum) viene selezionato con cura da territori vocati e conservato in acqua e sale per mantenerne fragranza, consistenza e personalità aromatica.
Un prodotto naturale e versatile, perfetto da affettare su primi piatti, carni, uova, risotti, carpacci e fondute. La sua integrità permette di modulare spessore, intensità e quantità, offrendo allo chef — professionista o appassionato — il massimo controllo in cucina. Un classico senza tempo, pensato per chi cerca la materia prima nella sua forma più nobile.
Ingredienti: tartufo nero (Tuber mesentericum) provenienza Italia, acqua, sale.
Quantità: 40g
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